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肉じゃが トマト味
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肉じゃが トマト味-レシピのメイン写真

肉じゃが トマト味

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たまには違う味付けで♪
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トマトジュースがあったので、洋風にしてみました。

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材料

3人分
  • 牛肉(コマ切れ) 200g
  • にんにく(チューブ) 1cm
  • オリーブ油 大さじ1
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1/3個
  • 玉ねぎ 1個
  • ローリエ 1枚
  • 水 200cc
  • ★トマトジュース 200cc
  • ★コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも→今回は4等分
    人参→いちょう切り
    玉ねぎ→くし切り

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、火をつける。

  3. 3

    お肉を炒め、色が変わったら、
    ①を投入。

  4. 4

    じゃがいも の表面が少し透き通ってきたら、水を入れ、蓋をして、材料に火を通す。

  5. 5

    火が通ったら★を入れて煮詰めていく。
    あれば、ローリエも入れる。

  6. 6

    煮詰まったら完成です♪

コツ・ポイント

私はフライパンで作りましたが、鍋でも問題ないです♪

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2020/07/06 09:56に公開
小4男児の母★ 小学校給食のおばちゃんです♪ 野菜嫌いの息子と日々戦ってます。笑  KALDI大好き!
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも にんにく トマトジュース 玉ねぎ こま切れ ケチャップ

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