道産子がアメリカで学んだ驚き。
塩じゃなく砂糖なんです！
このレシピの生い立ち
アメリカでは食事のサイドディッシュとしてバター、塩胡椒で食べます。
道産子の私は新鮮なら塩を少しだけ、ハズレのものなら米国式で。
北海道もアメリカも夏の”とうきび”に対する思い入れって強いなあと感じます。
因みに英語でヒゲはsilkです。