「絶品」農家直伝！生ニンニクの酢漬け
ファットマン小川 @cook_40272966
農家直伝の生ニンニクの酢漬けです。採れたて生ニンニクが手に入ったらぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている農家さんから教えてもらいました。農家直伝の生ニンニクの酢漬けを堪能してください。
「絶品」農家直伝！生ニンニクの酢漬け
農家直伝の生ニンニクの酢漬けです。採れたて生ニンニクが手に入ったらぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている農家さんから教えてもらいました。農家直伝の生ニンニクの酢漬けを堪能してください。
アプリでひらく作り方
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採れたて生ニンニクを用意します。
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今回はらっきょう酢で漬けます。同様にかんたん酢などの商品でも良いです。
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手作りの場合は甘い方のピクルスの作り方を公開しているのでそちらを参考にしてください。
ID 20029155 - 4
容器は煮沸消毒するかホワイトリカーで消毒して置きます。容器に生ニンニクを入れます。
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らっきょう酢をひたひたになるまで入れます。
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蓋をして冷暗所で三ヶ月ほど漬け込みます。
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ニンニクはもちろん、漬け液も食べられます。
コツ・ポイント
採れたて生ニンニクを使うこと。我慢して三ヶ月は待つこと
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20932841
