簡単★稲荷揚げの作り方

たっち@くん @cook_40180532
いなり寿司の稲荷揚げを、簡単に作る方法。
このレシピの生い立ち
レシピID:19300852よりも簡単に作れる稲荷揚げの煮方の紹介です。
簡単★稲荷揚げの作り方
いなり寿司の稲荷揚げを、簡単に作る方法。
このレシピの生い立ち
レシピID:19300852よりも簡単に作れる稲荷揚げの煮方の紹介です。
作り方
- 1
油揚げは、キッチンペーパーに包んで、耐熱皿に乗せて、レンジで2枚辺り1分弱のレンチンする。
- 2
なるべく早めに、半分に切って破れないように開いておく。切る前に、菜ばしなどで油揚げの上を転がすようにすると簡単。
- 3
フライパンに、めんつゆ(2倍希釈)と水とみりんと砂糖を入れて火にかけ砂糖を溶かす。
- 4
油揚げを入れて、落し蓋(アルミホイル代用可)をして、5分くらい中火で煮る。ひっくり返して、更に3分くらい煮る。
- 5
火を止めて冷ました油揚げを、軽く絞って使う。
コツ・ポイント
油揚げを開くとき、菜箸などで油揚げを伸ばすように転がすと、簡単に開くことができます。
個数を増やすときは、調味料を倍量にしてください。
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