タコとタケノコが合う！タコ飯

タコとタケノコが合う！タコ飯-レシピのメイン写真

タコとタケノコが合う！タコ飯

しかべおうちごはん @cook_40288490

タコといえば、有名なタコ飯！を作ってみました(*´з`)
このレシピの生い立ち
料理を作ることが好きな鹿部町民の方からレシピを教えていただき、少しアレンジして作りました！

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材料

2～3人分

米 2合
タコ足1本程度
たけのこ 30g
生姜 4分の1個
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ1.5
☆みりん小さじ1
☆根昆布だし大さじ1
水適量

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作り方

1

タコ・たけのこを一口大に、しょうがは皮を剥いて粗みじんに切る
2

米を研いだら炊飯器にお米を入れ、☆の調味料を入れる
3
②に2合の目盛まで水を加え、軽く混ぜてから通常の炊飯モードで炊く
4
根昆布だしはこちら☆

コツ・ポイント

濃い味の炊き込みご飯が好きな方は、少し味が薄く感じられると思います。
その場合は、醤油大さじ3・みりん大さじ1に増やしてください☆

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しかべおうちごはん @cook_40288490

2020/07/06 07:46に公開

北海道鹿部町に住む一児の母です！（鹿部町は函館市から車で40分走ったところにあります）鹿部町の特産品を使用した料理を紹介したいと思います＼(^o^)／よろしくお願いします(*'ω'*)

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このレシピのキーワード

たこめしたけのこたこ酒しょうが根昆布米

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