パラパラ☆チャーハン

muffin.scone_ @cook_40128421
家庭でもパラパラな美味しいチャーハンが簡単にできます♪コツは、冷凍ご飯を使うだけ!
このレシピの生い立ち
今まで色々な方法でチャーハンを作ってきました…卵でご飯をコーティングしてから炒めたり、マヨネーズでご飯をコーティングしてから炒めたり…色々と試しましたが、全く上手くいかず…今回この方法でパラパラチャーハンがやっと出来上がりました!!
パラパラ☆チャーハン
家庭でもパラパラな美味しいチャーハンが簡単にできます♪コツは、冷凍ご飯を使うだけ!
このレシピの生い立ち
今まで色々な方法でチャーハンを作ってきました…卵でご飯をコーティングしてから炒めたり、マヨネーズでご飯をコーティングしてから炒めたり…色々と試しましたが、全く上手くいかず…今回この方法でパラパラチャーハンがやっと出来上がりました!!
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
- 2
冷凍ご飯をレンジで、半解凍する。手でパラパラにほぐれるくらいまで。
- 3
多めに油をひいて熱したフライパンで☆とひき肉を炒める。
- 4
ある程度火がとおったら、フライパンの端に寄せて、空いたところに卵を割り入れ、炒り卵を作る。
- 5
野菜類と炒り卵を混ぜ合わせる。ここへ半解凍のご飯を入れて炒める。調味料で味付けをし、ご飯が温まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯は冷凍ご飯を半解凍してから炒めると、簡単にパラパラなチャーハンが出来上がります♪ご飯の温めすぎには注意さして下さい。しょうゆを入れるときは、鍋肌から入れて下さい。少々薄めの仕上がりになっていますので、味付けはお好みで変えて下さい☺︎
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