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パラパラ☆チャーハン
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パラパラ☆チャーハン-レシピのメイン写真

パラパラ☆チャーハン

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

家庭でもパラパラな美味しいチャーハンが簡単にできます♪コツは、冷凍ご飯を使うだけ!
このレシピの生い立ち
今まで色々な方法でチャーハンを作ってきました…卵でご飯をコーティングしてから炒めたり、マヨネーズでご飯をコーティングしてから炒めたり…色々と試しましたが、全く上手くいかず…今回この方法でパラパラチャーハンがやっと出来上がりました!!

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

家庭でもパラパラな美味しいチャーハンが簡単にできます♪コツは、冷凍ご飯を使うだけ!
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材料

2人分
  • 冷凍ご飯 300〜400g
  • ☆玉ねぎ 1/8個
  • ☆人参 1/4本
  • ☆ピーマン 1/2個
  • 豚挽き肉 70g
  • サラダ油 大さじ1
  • 卵 L1個
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    冷凍ご飯をレンジで、半解凍する。手でパラパラにほぐれるくらいまで。

  3. 3

    多めに油をひいて熱したフライパンで☆とひき肉を炒める。

  4. 4

    ある程度火がとおったら、フライパンの端に寄せて、空いたところに卵を割り入れ、炒り卵を作る。

  5. 5

    野菜類と炒り卵を混ぜ合わせる。ここへ半解凍のご飯を入れて炒める。調味料で味付けをし、ご飯が温まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯は冷凍ご飯を半解凍してから炒めると、簡単にパラパラなチャーハンが出来上がります♪ご飯の温めすぎには注意さして下さい。しょうゆを入れるときは、鍋肌から入れて下さい。少々薄めの仕上がりになっていますので、味付けはお好みで変えて下さい☺︎

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/07/05 12:48に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒飯 にんじん ピーマン 豚ひき肉 残りご飯 卵 玉ねぎ

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