えのき氷ごはん
ＪＡ中野市 @ja_nakano
米にえのき氷の色が薄くつき、もちもちした食感になります。
このレシピの生い立ち
えのき氷を食べ続けると、腫瘍やウイルス感染した細胞が増えるのを防ぐナチュラルキラ−細胞や感染症にかかったとき、病原体と戦う免疫細胞の司令塔の役割をするT細胞が増えるという研究結果があります。（東京農業大学とＪＡ中野市との共同研究結果より）
えのき氷ごはん
米にえのき氷の色が薄くつき、もちもちした食感になります。
このレシピの生い立ち
えのき氷を食べ続けると、腫瘍やウイルス感染した細胞が増えるのを防ぐナチュラルキラ−細胞や感染症にかかったとき、病原体と戦う免疫細胞の司令塔の役割をするT細胞が増えるという研究結果があります。（東京農業大学とＪＡ中野市との共同研究結果より）
アプリでひらく作り方
- 1
えのき氷は耐熱皿に入れて電子レンジ600ｗで40秒加熱して解凍する。
- 2
米を研ぎ、水を切って炊飯器に入れ、分量の水とえのき氷を加える。
- 3
炊飯ボタンを押し、炊きあがったりよくかき混ぜる。
コツ・ポイント
・米1合につき、えのき氷1個のイメージです。
・えのき氷が溶けてから加えないと米が煮えず芯が残ります。
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