簡単に作れるレーズンのハーブソーセージ
レーズン協会 @loveraisin_jp
フードプロセッサーがあれば簡単に作れるレーズン入りのソーセージです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
簡単に作れるレーズンのハーブソーセージ
フードプロセッサーがあれば簡単に作れるレーズン入りのソーセージです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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アプリでひらく作り方
- 1
★印のカリフォルニア・レーズンと白ワインを8時間漬けて置く。
- 2
鍋に水を入れ、蒸し器をセットし、火にかける。沸騰したら弱火にしておく。 豚ロースは1cm角に切る。
- 3
フードプロセッサーに★印以外の材料を入れてお肉が少し粗目に残るように撹拌する。
- 4
12等分に分け、ラップでくるみ、長細く成形する。 ラップで転がしながら成形すると簡単に作れます。
- 5
②で用意した蒸し器に入れて強火で8～10分蒸したら完成。
- 6
好みで粒マスタードとケチャップなどを添える。
コツ・ポイント
レーズンはあらかじめ白ワインに漬けて置いているので
とってもジューシー。
家庭で作るから無添加で安心なのも嬉しいですね。
お肉を撹拌する際は少し粗目にして下さい。
つくれぽ
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