鶏胸とおかかのポン酢煮浸し

ダイエッターひさ子 @cook_40296709
鶏胸とおかかでたんぱく質補給
このレシピの生い立ち
胸肉とおかかはたんぱく質豊富なので、皮は脂が多いので取り除いて冷凍して溜まったら鶏皮ポン酢にしてます。
鶏胸とおかかのポン酢煮浸し
鶏胸とおかかでたんぱく質補給
このレシピの生い立ち
胸肉とおかかはたんぱく質豊富なので、皮は脂が多いので取り除いて冷凍して溜まったら鶏皮ポン酢にしてます。
作り方
- 1
胸肉の皮を取り観音開きにして裏側に切れ目を入れ表側は包丁で何ヵ所かさしてそぎ切りにする
- 2
◎をビニール袋に漬け込み30以上置く。塩コショウをして☆をまぶす。
- 3
フライバンにごま油を薄く引き胸肉を焼く。
- 4
両面焼けたらポン酢を入れそのまま1時間ぐらい置いて味を馴染ませる。
- 5
お皿にお好きな野菜をもり4をそのままかける。
お好みで小ネギを散らす。 - 6
みなとのまんまさん!れぽありがとう!胸肉を一晩漬け込むとよりしっとりして美味しそう~しかも盛り付けオシャレ(^o^)
- 7
みなとのまんまさん!リピありがとう!これからの季節、さっぱりしたのが良いですよね!トッピングのゴマも良いですね!
- 8
みなとのまんまさん!リピリピありがとう~大葉乗せナイスアイデア!まだ暑いからさっぱりして美味しそう~いつもありがとう!
- 9
はちみつloveさん!レポありがとう~ブロッコリーin美味しそう~野菜をお肉を巻いて食べるなんて美味しそうなんでしょう!
- 10
私もマネしてみますね!いつもステキれぽ感謝!
- 11
komutatataさん!レポありがとう~パサつかず箸が進めて良かった~&嬉しいコメント感謝!美味しそうな食卓ですね!
コツ・ポイント
覚え書き。◎に漬け込むと胸肉がパサつかないです。
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