野菜たっぷりあんかけ焼きそば
NohoKai008 @cook_40358897
野菜をたっぷりのあんかけ焼きそばです。
お好みでからしとお酢をかけて食べてください。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
野菜たっぷりあんかけ焼きそば
野菜をたっぷりのあんかけ焼きそばです。
お好みでからしとお酢をかけて食べてください。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
•きくらげは水に戻して水気を切り、石づきをとる
- 2
•野菜を切る
ちんげん菜:7㎝くらいの長さに
しめじ:石づきを切り、ばらす
玉ねぎ:うすくスライス - 3
•もやし、たけのこの水煮をそれぞれさっと水で洗う
- 4
•大きめなフライパンにごま油でにんにくのみじん切りと豚肉を炒める
•だいたい火が通ったら②と③を加える - 5
•水とコンソメを入れ、一煮立ちさせる
- 6
•酒、砂糖、しょうゆを加え、味を整える
- 7
•きくらげを入れ、ごま油で風味をつけ、水溶き片栗粉でとろみ
- 8
別のフライパンで油で焼きそばをカリカリに焼き、餡をかけて出来上がり。
※からしと酢をお好みで
コツ・ポイント
あんかけ焼きそばが簡単に作れます
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