駄菓子のあの味！すもも漬け

駄菓子のあの味！すもも漬け-レシピのメイン写真

駄菓子のあの味！すもも漬け

たけとりかぐや @cook_40124079

駄菓子のあのすもも漬けが大好き。自宅で作ってみよう！とやってみたらあの味！
このレシピの生い立ち
レシピ紹介ブログ https://taketorihouse.com/sweets/sumomo-sour-syrup/

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材料

4ℓの瓶

酢 1000cc
すもも（プラムでも） 1kg
氷砂糖 1kg

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作り方

1
材料は3つ。お酢はお好みのもので。
2
つける瓶をアルコール消毒します。拭かなくてもOK
3
すももを洗います。
4
へたを竹串でとります。
5
氷砂糖→すもも→氷砂糖→すもも…の順に交互に入れて、お酢を全部入れます。
6
保管は冷暗所。冷蔵じゃなくてOK。毎日瓶を回して攪拌してくださいね。
7

2〜3週間で出来上がり。駄菓子のあのすもも漬けの味！
8
シロップと焼酎、炭酸水ですももサワーも美味しい！

コツ・ポイント

すももの代わりにプラムでもOK。毎日瓶を回して攪拌してください。日に日に赤く色づいてきます^_^

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たけとりかぐや @cook_40124079

2020/07/05 02:32に公開

料理とパン作りが大好き。

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