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白だしで簡単♪長芋ステーキ
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白だしで簡単♪長芋ステーキ-レシピのメイン写真

白だしで簡単♪長芋ステーキ

konatsu221
konatsu221 @cook_40349923

白だしを使って簡単に作れる長芋ステーキです!
このレシピの生い立ち
長芋にハマっていろんな長芋の料理をつくったので、今までつくった料理を参考にして。長芋と白だしのコンビが好きだったので、白だしを使った長芋ステーキを考えてみました♪生卵をかけたとろろご飯がおいしそうだったので、生卵をのせてみました。

白だしを使って簡単に作れる長芋ステーキです!
このレシピの生い立ち
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konatsu221
konatsu221 @cook_40349923

白だしを使って簡単に作れる長芋ステーキです!
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長芋にハマっていろんな長芋の料理をつくったので、今までつくった料理を参考にして。長芋と白だしのコンビが好きだったので、白だしを使った長芋ステーキを考えてみました♪生卵をかけたとろろご飯がおいしそうだったので、生卵をのせてみました。

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材料

2人分
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ3
  • 長芋 300g
  • ごま 適量
  • 生卵 1個
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむいて、輪切りにします。(長芋がぬるぬるして滑りやすいので注意してください

  2. 2

    マヨネーズをフライパンに入れて温め、少し溶けてきたら輪切りにした長芋を入れます。

    • 白だしで簡単♪長芋ステーキ作り方2写真
  3. 3

    軽く焦げ目がつくまで炒めます。

  4. 4

    軽く焦げ目がついたら、白だし、醤油を入れて炒めます。

  5. 5

    いいくらいの焦げ目になったら、火を止めて皿に移し、ごま・生卵をかけます。

  6. 6

    フジぽんさんつくれぽありがとうございます(≧∇≦)

コツ・ポイント

ネバネバしてフライパンにくっつきやすいので、かき混ぜるときに注意してください。

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konatsu221
konatsu221 @cook_40349923
2020/07/07 10:09に公開

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