簡単・つるむらさきのおひたし

Name: 簡単・つるむらさきのおひたし
Yield: つるむらさき1束分
Cuisine: 日本語
Ingredients: つるむらさき 1束; めんつゆ(濃縮タイプ) 適量; 湯 適量; かつお節小袋 1袋

はーとねこ @cook_40051181

めんつゆを使って簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
訪問介護のリクエストで作ったあとで、作りやすい方法を検討して再度作ったものをレシピにしました。
マイレシピで、調味料を混ぜて作ったものがありますが、めんつゆを使ってより簡単なレシピにしています。

簡単・つるむらさきのおひたし

はーとねこ @cook_40051181

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材料

つるむらさき1束分

つるむらさき 1束
めんつゆ(濃縮タイプ) 適量
湯適量
かつお節小袋 1袋

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作り方

1

つるむらさきはたっぷりの湯で茹でたあとで、水にさっとつけ粗熱をとる。
→手で水気を絞る。
→食べやすい大きさにざく切り。
2

めんつゆを湯で割る。
→かつお節を入れて、数分おく。
※だしのあじを加えます。
3

2に1を入れて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

めんつゆは商品によって、希釈が違うので好みで調整してください。

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つくれぽ

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はーとねこ @cook_40051181

2022/08/31 07:27に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

このレシピのキーワード

おひたしかつお節湯

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