トマトのジュレ♡
YUJIMOM @cook_40041545
ジュレにするとワンランクアップした感じになります。簡単なのに涼しげ♬カルパッチョに乗せただけでもゴージャスになりますよー
このレシピの生い立ち
ただただ手抜きを豪華に見せたくて(￣∇￣)
トマトのジュレ♡
ジュレにするとワンランクアップした感じになります。簡単なのに涼しげ♬カルパッチョに乗せただけでもゴージャスになりますよー
このレシピの生い立ち
ただただ手抜きを豪華に見せたくて(￣∇￣)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯むきする。
（ワタシは、なお8さんのレシピID:17625371を参考にしてます） -
- 2
トマトを1〜2センチ角にカットしたら、容器に入れクレソルで味付けをする。
- 3
ゼラチンを溶かして②に入れ混ぜる。トマトから出た水分はワタシは気にしてません。
- 4
冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
クレソルでなく塩だけ、バジル入れて、めんつゆ、白だし…トマトに味付けすればOKです！
湯むきは省いても美味しくできます。固さはゼラチンを溶くお湯の量でお好みに調整してくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933447
