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☺簡単おつまみ♪ごま油香る焼き枝豆☺
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☺簡単おつまみ♪ごま油香る焼き枝豆☺-レシピのメイン写真

☺簡単おつまみ♪ごま油香る焼き枝豆☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

ごま油の香りがたまらないおつまみにピッタリな焼き枝豆です♪
茹で枝豆よりも、枝豆の風味が濃く感じられます☆お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
塩茹でして食べる枝豆に飽きちゃったので(笑)考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/

ごま油の香りがたまらないおつまみにピッタリな焼き枝豆です♪
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材料

作りやすい分量
  • 枝豆 1袋
  • 塩(下処理用) 大さじ1
  • 塩水 水600cc+塩大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4~1/2
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作り方

  1. 1

    枝豆はザルに入れ、水洗いをした後、下処理用の塩大さじ1をまぶして産毛を取るように全体的に揉み、水洗いして塩を洗い流す。

  2. 2

    ボウルに水と塩水用の塩大さじ1を入れてかき混ぜて溶かし、枝豆を入れて10分ほど漬けておく。

  3. 3

    塩水に漬けた枝豆をザルに上げて、水気を切ったらフライパンに入れて強火にかけ、5分焼いて焼き色をつける。

  4. 4

    ごま油を回し入れ、全体的にごま油が回ったら、塩をふりかけて完成♪

コツ・ポイント

・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方は、漬ける塩水に加える塩や最後にふりかける塩の量を加減してください。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2022/08/21 10:10に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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枝豆

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