モチモチチーズのポテトボール
みぃみぃくっく @cook_40344540
揚げたては、モチモチしてて美味しいです。チーズもトローりと。横からツマミ食いされ
出来上がりは、思ったよりも少なくて。
このレシピの生い立ち
揚げたてを食べて下さい。冷めると少しボソボソになります。
子供が芋系が好きなので、色々アレンジしたりしてます。冷めても、モチモチしてて欲しいのでもう少し改良します。
モチモチチーズのポテトボール
揚げたては、モチモチしてて美味しいです。チーズもトローりと。横からツマミ食いされ
出来上がりは、思ったよりも少なくて。
このレシピの生い立ち
揚げたてを食べて下さい。冷めると少しボソボソになります。
子供が芋系が好きなので、色々アレンジしたりしてます。冷めても、モチモチしてて欲しいのでもう少し改良します。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいて乱切りする。
- 2
じゃがいもを水を入れた鍋に入れて柔らかくする。
(レンチンでもok) - 3
じゃがいもをマシュして、塩コショウをする。
- 4
じゃがいもが冷めたら、水溶き片栗粉を入れて、滑らかになるまで良くこねる。
- 5
少しとって、チーズを入れて丸める。
チーズが出ないように、中に入れて丸めで下さい。
(緑色は、ペットボトルの蓋です) -
- 6
揚げ油を170～180度に熱して、じゃがいもを揚げる。
じゃがいもが揚がると、プクっとしますので、もう少し揚げて下さい。 - 7
お皿に盛り付ける。
塩を適量かける。
チーズも、トローとしてます。 -
- 8
2022.9.6
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
チーズは、じゃがいもの中に入れて下さい。
ちょっとでも、出てるとチーズが揚げてて出てきてしまいます。
つくれぽ
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