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ルー要らずなのにいつもの味!無添加カレー
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ルー要らずなのにいつもの味!無添加カレー-レシピのメイン写真

ルー要らずなのにいつもの味!無添加カレー

ボタスカイガ
ボタスカイガ @cook_40239969

カレールーを使わないので添加物を避けられます。カレー粉も辛くないものを使えばお子様も召し上がれます。
このレシピの生い立ち
私は市販のカレールーの添加物が身体に合わず食べられないのですが無添加カレーのレシピをどこかで見て、それ以来これで作っています。どこで見たか忘れてしまったので覚え書きに。

カレールーを使わないので添加物を避けられます。カレー粉も辛くないものを使えばお子様も召し上がれます。
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ルー要らずなのにいつもの味!無添加カレー

ボタスカイガ
ボタスカイガ @cook_40239969

カレールーを使わないので添加物を避けられます。カレー粉も辛くないものを使えばお子様も召し上がれます。
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私は市販のカレールーの添加物が身体に合わず食べられないのですが無添加カレーのレシピをどこかで見て、それ以来これで作っています。どこで見たか忘れてしまったので覚え書きに。

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材料

約6人分
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • お好きな肉 約300g
  • 水 600cc
  • アムウェイ白だし 50cc
  • ☆ケチャップ 大さじ4
  • ☆オイスターソース 大さじ4
  • ☆エサンテオイル 大さじ3
  • ☆小麦粉(米粉) 大さじ3
  • ☆カレー粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    具材、白だし、水600mlを鍋に入れて柔らかくなるまで煮込む。

  2. 2

    あらかじめ混ぜておいた☆の調味料を溶かし入れて出来上がり。

  3. 3

    お好みで水溶き片栗粉でもったり感を調整して下さい。

コツ・ポイント

具材を先に煮込んで下味をつけるのがコツです。もし白だしを代用するならコンソメで。

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ボタスカイガ
ボタスカイガ @cook_40239969
2022/08/21 23:55に公開

このレシピのキーワード

カレー 米粉 にんじん じゃがいも お肉 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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