ルー要らずなのにいつもの味!無添加カレー

ボタスカイガ @cook_40239969
カレールーを使わないので添加物を避けられます。カレー粉も辛くないものを使えばお子様も召し上がれます。
このレシピの生い立ち
私は市販のカレールーの添加物が身体に合わず食べられないのですが無添加カレーのレシピをどこかで見て、それ以来これで作っています。どこで見たか忘れてしまったので覚え書きに。
ルー要らずなのにいつもの味!無添加カレー
カレールーを使わないので添加物を避けられます。カレー粉も辛くないものを使えばお子様も召し上がれます。
このレシピの生い立ち
私は市販のカレールーの添加物が身体に合わず食べられないのですが無添加カレーのレシピをどこかで見て、それ以来これで作っています。どこで見たか忘れてしまったので覚え書きに。
作り方
- 1
具材、白だし、水600mlを鍋に入れて柔らかくなるまで煮込む。
- 2
あらかじめ混ぜておいた☆の調味料を溶かし入れて出来上がり。
- 3
お好みで水溶き片栗粉でもったり感を調整して下さい。
コツ・ポイント
具材を先に煮込んで下味をつけるのがコツです。もし白だしを代用するならコンソメで。
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