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豚肉とズッキーニの味噌炒め
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豚肉とズッキーニの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とズッキーニの味噌炒め

アヒる子
アヒる子 @cook_40305220

友達からズッキーニをいっぱい頂いたので、豚肉と炒めてみました。
このレシピの生い立ち
前はズッキーニ苦手だったのですが、友達が豚肉と炒めて食べると、美味しいよと教えてくれたので作ってみました。
苦手なズッキーニが美味しかったです。

友達からズッキーニをいっぱい頂いたので、豚肉と炒めてみました。
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前はズッキーニ苦手だったのですが、友達が豚肉と炒めて食べると、美味しいよと教えてくれたので作ってみました。
苦手なズッキーニが美味しかったです。

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豚肉とズッキーニの味噌炒め

アヒる子
アヒる子 @cook_40305220

友達からズッキーニをいっぱい頂いたので、豚肉と炒めてみました。
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前はズッキーニ苦手だったのですが、友達が豚肉と炒めて食べると、美味しいよと教えてくれたので作ってみました。
苦手なズッキーニが美味しかったです。

友達からズッキーニをいっぱい頂いたので、豚肉と炒めてみました。
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苦手なズッキーニが美味しかったです。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 豚肉 150g
  • ★味噌 大さじ1
  • ★醤油 小さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • ◎ピーマン 2個
  • ◎パプリカ 適量
  • 豆板醤 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを6ミリに切ります。

    • 豚肉とズッキーニの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに、切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油をしれ、1を中火で両面炒めます。

    • 豚肉とズッキーニの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    3を取り出します。

  5. 5

    まだ少し油が残っているので豚肉を中火で炒めます。

  6. 6

    5に◎を入れて中火で、炒めます。

    • 豚肉とズッキーニの味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    6に4をを入れ、★を加えて軽く弱火で混ぜます。

  8. 8

    最後にお好みで豆板醤を入れ、強火で30秒炒めて完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニを切る厚が6、7ミリ位が出来上がりが美味しいです。

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アヒる子
アヒる子 @cook_40305220
2020/07/03 07:24に公開
いつも皆様の素敵なレシピ〜ありがとうございます✨マイペースな私ですが、これからもよろしくお願いします‍⤵️
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 パプリカ ピーマン ズッキーニ 酒 味噌

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