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豚バラ角煮、簡単！
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豚バラ角煮、簡単！-レシピのメイン写真

豚バラ角煮、簡単！

AQNALB
AQNALB @cook_40308574

家族喜ぶ美味しい簡単な一品
このレシピの生い立ち
お肉大好きな子供のために作ってみたら、主人までハマってしまい、豚バラブロック肉が安い時に作る定番メニューになりました。

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AQNALB
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材料

  1. 豚バラブロック肉 200から〜300グラムくらい
  2. 酒 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. お砂糖 小さじ1
  6. お水 100cc
  7. 山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラブロック肉を1センチくらいの厚さに切り、お湯でゆで、ザルにあげ水洗いする。（油をとる）

  2. 2

    再びフライパンに入れ、酒、醤油、みりん、お砂糖、お水を入れ、中火で水分が少なくなるまで煮る。（時々お肉をひっくり返す）

  3. 3

    お皿に盛り、あれば山椒をかけ、出来上がり！

コツ・ポイント

はじめにお肉をゆでて、油をだしてしまうことで、コテコテ感なくできます。水分がなくならないよう気をつけて煮る。

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AQNALB
AQNALB @cook_40308574
2022/08/23 06:33に公開
日々忙しいので、アレンジしたり、季節のお野菜でみんながたくさん食べられる時短料理を作ることが多いです。
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