ネギを一口大に切り、焼き色がつく程度フライパンで焼く。

もも肉を一口大に切り、塩胡椒と薄力粉をまぶし、両面焼き色がつく程度焼く。

再度もも肉をフライパンに入れて調味料(★)を入れて煮詰める。2分後にネギを加える。タレが減り、とろみがついたら完成。