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炊飯器で作るシンプル米粉のシフォンケーキ
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炊飯器で作るシンプル米粉のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器で作るシンプル米粉のシフォンケーキ

なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218

米粉のシフォンケーキが作りたくて、1番シンプルな材料で挑戦しました。意外と簡単でした！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは難しいイメージがありましたが、炊飯器なら簡単にできました。

米粉のシフォンケーキが作りたくて、1番シンプルな材料で挑戦しました。意外と簡単でした！
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なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218

米粉のシフォンケーキが作りたくて、1番シンプルな材料で挑戦しました。意外と簡単でした！
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シフォンケーキは難しいイメージがありましたが、炊飯器なら簡単にできました。

米粉のシフォンケーキが作りたくて、1番シンプルな材料で挑戦しました。意外と簡単でした！
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材料

3合炊きの炊飯器
  • 米粉 50g
  • 卵 3個
  • きび砂糖 50g
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける

  2. 2

    卵白をハンドミキサーで泡立てる
    途中、きび砂糖を半量入れて更に泡立て、メレンゲを作る

  3. 3

    卵黄をハンドミキサーで攪拌したら残りのきび砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    米粉を加えて更に混ぜる

  5. 5

    4にメレンゲを3回に分けて加える。混ぜる時はゴムベラで切るようなら混ぜる

  6. 6

    内釜にオイルをキッチンペーパーを使って、薄く塗る

  7. 7

    内釜に生地を流し入れる

  8. 8

    内釜を炊飯器にセットして、炊飯ボタンを押す

  9. 9

    炊飯が完了したら出来上がり

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡だて、卵黄などと合わせる時は切るように混ぜる

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なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218
2020/07/02 06:41に公開
超幸せクリエイターのなっちゃんです。"食"を通して真の健康&美容を手に入れ、自分らしくイキイキ生活する…そしてたくさんの笑顔を作りたい！5人の息子たちと主人との生活を活かしていきます！
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このレシピのキーワード

米粉 卵

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