男飯★ガスコンロで炙り！親父かつおたたき
KJ_Style @cook_40334120
自家製ポン酢でさっぱり！レモン強めに爽やかなかつおたたきです。柚子ポン酢もGOOD！
このレシピの生い立ち
スーパーの鰹のたたきがより美味しくなるように考えました。
男飯★ガスコンロで炙り！親父かつおたたき
自家製ポン酢でさっぱり！レモン強めに爽やかなかつおたたきです。柚子ポン酢もGOOD！
このレシピの生い立ち
スーパーの鰹のたたきがより美味しくなるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎをスライスして水に30分ほど浸けて辛味を取る。辛味は好みに合わせて残してください。
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- 2
鰹の皮目をコンロでダイレクトに炙ります。脂が落ちてバチバチする感じが良いです。
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- 3
鰹を厚めに切る。
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- 4
にんにくスライス、玉ねぎスライス、ネギを盛り付けて出来上がり！
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- 5
レシピID 20930897 自家製ポン酢と生姜をお好みで！
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コツ・ポイント
市販のたたきをコンロでダイレクトに炙ります。香ばしさが出てビールに合いますよー！
つくれぽ
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