トマトときのこ☆煮込みハンバーグ

トマトときのこ☆煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

トマトときのこ☆煮込みハンバーグ

☆ミーハー☆ @cook_40328731

ジューシーハンバーグを、きのこたっぷりのトマトジュースで煮込みました。夕食のメインにピッタリ！
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが食べたくて(^^)v

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ジューシーハンバーグを、きのこたっぷりのトマトジュースで煮込みました。夕食のメインにピッタリ！
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材料

４人分

豚ひき肉 300g
玉ねぎ半分
玉子 1個
パン粉大さじ3
塩、胡椒各少々
酒適量
☆野菜ジュース 200㏄
☆えのき 1/4株
☆しめじ 1/4株
☆ミニトマト(半分に切る) 4個
☆コンソメ 1個
☆砂糖小さじ1
☆ウスターソース大さじ1

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作り方

1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでしっかり炒め、冷ましておく
2

ボールにひき肉、玉子、パン粉、塩、胡椒、1を入れてこねて、形成する
3
フライパンにオリーブ油をひき、ハンバーグを並べてから火をつけ、中火で両面焼き目をつける。酒を加え、蒸し焼きにする
4
ハンバーグを取り出したフライパンを軽く拭き取り、☆ソースの材料を中火で煮込む
5
4にハンバーグを入れ、更に煮込み、塩・胡椒で味を整えたら完成

コツ・ポイント

トマトソースに味がついているので、ハンバーグの味付けはシンプルにしましょう

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☆ミーハー☆ @cook_40328731

2020/07/06 10:55に公開

簡単に手早く美味しく作れるお料理が大好き！２人の娘たちに残せるレシピの覚書として、楽しくあげています。食べることが大好きです(^^)v

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このレシピのキーワード

煮込みハンバーグえのきシメジミニトマト豚ひき肉卵酒玉ねぎ

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