一次発酵までは同じレシピです。

先日のピーナツペーストを準備します。

無塩ナッツは少し焼き色を付けるくらいまで加熱したら、食べやすい大きさに綿棒などで潰します。

生地を伸ばして、ピーナツペーストを塗ります。

見た目悪いですが、ピーナツペーストにミックスナッツをふりかけます。

少しづつ巻き込みます。ナッツがこぼれ出ますが、飾りになりますから巻いてください。

焼く前に強力粉を振っておくと
こんな感じで仕上がります。