コクうま！簡単！海老のビスク
こくうまで美味しい！簡単に作れる海老のビスクです！
このレシピの生い立ち
洋風のおかずだったので作りました！
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- 1
冷凍海老を解凍する。
- 2
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしく。
- 4
②のにんにくを入れて、香りが立つまで炒める。
- 5
①の海老を入れて痛める。
- 6
色が変わったら、2尾取り出しておく。
- 7
②の玉ねぎを加えて、飴色になるまで炒める。
- 8
火を止める。
- 9
ハンドブレンダーで攪拌する。
- 10
カットトマト缶、白ワイン、砂糖、コンソメ、白こしょうを加えて混ぜる。
- 11
再び火をつける。
- 12
温まったら牛乳、生クリームを加えて混ぜる。
- 13
バターを加えて混ぜる。
- 14
器に流し入れる。
- 15
⑥の海老を飾る。
コツ・ポイント
最後に生クリームを垂らしても美味しいです！
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