簡単！ぱらぱらチャーハン
冷蔵庫の残り物を使ったぱらぱらチャーハンです。
このレシピの生い立ち
手早く食べたいという子供のためにサッとつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
器またはボウルにご飯をとり、湯気が立たなくなる程度に冷まし、サラダ油を回しかけ、しっかりと混ぜ合わせる。
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- 2
長ネギは粗みじん切りにする。
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- 3
ウィンナーを粗みじん切りにする。
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- 4
ちくわを粗みじん切りにする。
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- 5
①のご飯にたまごを割り入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
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- 6
たまごを器に割り入れ、しっかりととく。
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- 7
フライパンにサラダ油を入れ、強火にかける。
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- 8
フライパンに⑥のたまごをいれ、炒りたまごをつくったら、器に取り出す。
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- 9
フライパンに②の長ネギ、③のウィンナー、④のちくわをいれて、軽く炒め、創味シャンタンを入れて、シャンタンを溶かす。
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- 10
フライパンに⑤のご飯と⑧の炒りたまごをいれ、煽って混ぜ合わせつつ、炒める。
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- 11
味見をして、塩胡椒を振り、完成。
お好みで▲醤油を鍋肌から回しかけても。
コツ・ポイント
※ぱらぱらのコツは①と⑤です。
※強火でサッと炒める。
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