おばあちゃんの思い出のフレンチトースト
雀キッチン @cook_40053522
残って、冷蔵庫でカチカチになったパンが最適。
卵液を吸ってプルプルもちもちのフレンチトーストに生まれ変わります。
このレシピの生い立ち
亡くなったおばあちゃんが小学校の時に作りながら、作り方を教えてくれた思い出の味です。
もったいない精神が生んだおうちカフェスウィーツです。
おばあちゃんの思い出のフレンチトースト
残って、冷蔵庫でカチカチになったパンが最適。
卵液を吸ってプルプルもちもちのフレンチトーストに生まれ変わります。
このレシピの生い立ち
亡くなったおばあちゃんが小学校の時に作りながら、作り方を教えてくれた思い出の味です。
もったいない精神が生んだおうちカフェスウィーツです。
アプリでひらく作り方
- 1
残り物のフランスパンもしくはフランスパン(ほかのパンでもOK)を
ちょうど良いサイズにカットし、バットに入れる -
- 2
卵と牛乳とメイプルシロップ、蜂蜜を入れて、かき混ぜ、バニラエッセンスを適量入れる
味見をして、卵液をパンに染み込ませる -
- 3
満遍なく卵液がパンに染み込んだら、フライパンを中火で温めてにバターを入れて溶かします
-
- 4
バターが溶けたら、弱火にして、卵液が染み込んだパンを焦がさない様に表面を全面焼きます。バターの量はお好みで。
-
- 5
じっくり焦がさない様にプルプルになる様に全面を焼いていきます。
-
- 6
最後に粉糖をかけて出来上がり。お好みでメイプルシロップやジャムなどをつけても美味しくなります
-
コツ・ポイント
フランスパンもしくはフランスパン生地の食パンだともちもち食感に
厚切りで卵液をたっぷり吸ったら
とにかく弱火でじっくりプルプルになる様に焼きます。
つくれぽ
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