かぼちゃは種とわたをスプーンなどで取り除いておく。

かぼちゃは皮ごと千切り(マッチ棒くらい)今どきマッチなんて見たことない人いるのかも笑　ベーコンもかぼちゃと同じ千切りに。

お鍋またはフライパンにオリーブオイル大さじ1入れて中火にし、ベーコンを焦がさないように2～3分炒める。

次にかぼちゃを加えて、全体にオイルがまわってかぼちゃがしんなりするまで中火で炒める。鍋底にこびりつきやすいので注意。

一度火を止め、砂糖と醤油を大さじ2ずつ加えて、再び弱めの中火で炒め煮をする。汁気がなくなり、かぼちゃに火が通ったら完成！

器に盛り付け、仕上げにいりごまをパラパラッとする。お弁当のおかずにするときは　カップ→タッパーに入れ冷めたら冷凍庫へ！