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爽やか！トムヤム豆乳そうめん
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爽やか！トムヤム豆乳そうめん-レシピのメイン写真

爽やか！トムヤム豆乳そうめん

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

トムヤムペーストに豆乳をプラスすると
マイルドなスープになります。
素麺とよく絡んで、真夏におすすめですよ
このレシピの生い立ち
ローリングストックしてるもので昼ご飯
旨し！セロリが良いアクセントです。

トムヤムペーストに豆乳をプラスすると
マイルドなスープになります。
素麺とよく絡んで、真夏におすすめですよ
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ローリングストックしてるもので昼ご飯
旨し！セロリが良いアクセントです。

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トムヤムペーストに豆乳をプラスすると
マイルドなスープになります。
素麺とよく絡んで、真夏におすすめですよ
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ローリングストックしてるもので昼ご飯
旨し！セロリが良いアクセントです。

トムヤムペーストに豆乳をプラスすると
マイルドなスープになります。
素麺とよく絡んで、真夏におすすめですよ
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材料

2人分
  • そうめん 200g
  • 水80ml 400ml
  • トムヤムペースト 30g
  • 調整豆乳 400ml
  • セロリ 1本
  • イカやお好みシーフード 適量
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作り方

  1. 1

    ローリングストック品を利用してます

    • 爽やか！トムヤム豆乳そうめん作り方1写真
  2. 2

    水80mlでトムヤムペーストをよく混ぜ、冷たい調整豆乳400mlを混ぜる

    • 爽やか！トムヤム豆乳そうめん作り方2写真
  3. 3

    素麺は茹で氷水で冷やし絞り
    器に盛り付ける

  4. 4

    セロリは細切りし、サッと茹で冷水にさらし、絞る
    イカも細切りしてサッと茹で冷ます

  5. 5

    セロリの葉はみじん切りにしておく

    • 爽やか！トムヤム豆乳そうめん作り方5写真
  6. 6

    器に麺、スープを注ぎ、トッピングする

  7. 7

    ★エビや、シーフードミックス、かまぼこ類で！

コツ・ポイント

麺、スープは冷水でどうぞ！
そうめんの水分は軽く押して取り除く

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2022/08/26 02:58に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

そうめん イカ セロリ シーフード 調整豆乳

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