お肉熱！お野菜冷たっ！トマト味和風ポトフ
3つ子のビッグボス @cook_40323975
しっかり味染み染みで旨々！お肉はやっぱり熱々が美味しいので熱々で！お野菜は暑い季節に食べやすい冷え冷えで！お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
和風煮込み（レシピ7277477参照）をトマト味でアレンジしてみたら良い感じに出来上がりました。
お肉熱！お野菜冷たっ！トマト味和風ポトフ
しっかり味染み染みで旨々！お肉はやっぱり熱々が美味しいので熱々で！お野菜は暑い季節に食べやすい冷え冷えで！お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
和風煮込み（レシピ7277477参照）をトマト味でアレンジしてみたら良い感じに出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元をボウルに入れ下味調味料を加えてよく混ぜ合わせしばらく冷蔵庫で寝かす。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。半熟卵を作っておく。
- 3
圧力鍋に1､トマト缶､調味料を入れひたひたになる位の水を加える。落とし蓋をして蓋をして加熱。圧がかかったら弱火で20分。
-
- 4
圧が下がったら蓋を外してお肉を耐熱容器に取り出す。
-
- 5
2の野菜を圧力鍋に入れかぶる位の水を加え落とし蓋をして火が通るまで弱火で20分〜煮込む。半熟卵を加えて冷めるまで放置。
-
- 6
5が冷めたらお皿に盛り付け冷蔵庫でよく冷やす。お好みで茹で青菜等トッピング。
-
- 7
食べる時に4をレンチンで温める。熱々のお肉と冷え冷えのお野菜を召し上がれ！
コツ・ポイント
火が通り難い野菜はレンチンして下茹でして下さいね。
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