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ジャーマン・アップル・パンケーキ
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ジャーマン・アップル・パンケーキ-レシピのメイン写真

ジャーマン・アップル・パンケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ジャーマンアップルパンケーキ
Bountiful

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アップルジャーマンパンケーキ

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材料

10インチ=25cm スキレット1台
  • ウエット
  • 全卵 4個
  • 牛乳 1カップ
  • バニラエクスト 小匙1
  • 無塩バター 溶かす 大さじ2
  • 粉類
  • 小麦粉 1カップ
  • 白砂糖 大さじ1
  • 塩 小匙1/4
  • BP(ベーキングパウダー) 小匙半
  • そのた
  • リンゴ ハニークリスプ または グラニースミス 3カップ=3個
  • 無塩バター 1/4カップ
  • 三温糖 1/2カップ
  • 白砂糖 1/4カップ
  • スパイス
  • シナモンパウダー 小匙1
  • ナッツメッグ 小匙1/2
  • 仕上げ砂糖
  • 白砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生地:
    ウエット混ぜ
    粉類を加え混ぜ合わせる
    30分室温でおく

    • ジャーマン・アップル・パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    スキレットを熱し、無塩バターを溶かし
    砂糖+スパイスを加える

    • ジャーマン・アップル・パンケーキ作り方2写真
  3. 3

    切ったリンゴを②に加え両面を裏返しながら
    火を通す
    中火 5分
    仕上げにリンゴの表面に砂糖大さじ1ふる

    • ジャーマン・アップル・パンケーキ作り方3写真
  4. 4

    生地①を③に流す

    • ジャーマン・アップル・パンケーキ作り方4写真
  5. 5

    余熱 20分
    475F 247C
    温度を下げ
    ④を入れて
    425F 219C
    15分

    • ジャーマン・アップル・パンケーキ作り方5写真
  6. 6

    再び温度を下げる
    350F180C
    10分

    • ジャーマン・アップル・パンケーキ作り方6写真
  7. 7

    オーブンから出して
    冷ます 5分

    • ジャーマン・アップル・パンケーキ作り方7写真
  8. 8

    • ジャーマン・アップル・パンケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

焼いている間⑤&⑥でオーブンのふたを開けない

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2022/08/31 02:49に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

パンケーキ りんご シナモン スパイス 牛乳 卵 小麦粉

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