牛肉と里芋と舞茸のめんつゆバター煮

名波はるか
名波はるか @cook_40080029

煮物にバター?これがハマります(^^)
子供や若い人にも喜ばれそうなしっかり味の煮物です。
このレシピの生い立ち
簡単に煮物を作りたくて。
2行程で完成!

牛肉と里芋と舞茸のめんつゆバター煮

煮物にバター?これがハマります(^^)
子供や若い人にも喜ばれそうなしっかり味の煮物です。
このレシピの生い立ち
簡単に煮物を作りたくて。
2行程で完成!

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材料

  1. 牛肉 150g
  2. 炒め用
  3. バター 炒め用
  4. 舞茸 1パック
  5. 里芋 水煮1パック160g
  6. 150cc
  7. めんつゆ 大さじ1.5
  8. ●バター 10g
  9. ●ダシダ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に牛肉を油、またはバターで炒める。
    舞茸を適当な大きさに割くか切って鍋に入れ、炒め合わせる。
    里芋を入れる。

  2. 2

    牛肉に火が通り、舞茸がしんなりしたら、●すべてを入れる。
    沸騰したら10分ほど弱火で煮て完成。

コツ・ポイント

煮物って淡白で味に飽きてしまう、という方にもおススメのめんつゆバター煮。
煮物にバター?と思われるかもしれませんが病みつきになること間違いなしです(^^)

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名波はるか
名波はるか @cook_40080029
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全米発行フリーペーパー「Frontline」で、アメリカ在住の日本人向けに、料理研究家として家庭料理のレシピコラムの連載ををしています。FrontLinehttp://usfl.com/author/harukahttp://goo.gl/UPJPK1
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