粒がやわらかく、ミルキーな味わいのロイシーコーン。蒸し時間は５分以内です。新鮮なものは生食もできます。

このレシピの生い立ち
産直の「とうもろこしフェア」で　「ロイシーコーン」を見つけました。我が家では、とうもろこしは蒸して食べます。
新鮮なものは生食もできるので、短時間加熱でいただきます。備忘録として。