ミニトマトが美味しいスペシャルな目玉焼き

ポチくる
ポチくる @cook_40137645

レシピ投稿祭
熱々に焼いたミニトマトが美味しい!
卵、ベーコン、チーズ、ケチャップ、黒胡椒を加えて、立派なイタリアン?
このレシピの生い立ち
ミニトマトをいっぱい頂いたので。

ミニトマトが美味しいスペシャルな目玉焼き

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熱々に焼いたミニトマトが美味しい!
卵、ベーコン、チーズ、ケチャップ、黒胡椒を加えて、立派なイタリアン?
このレシピの生い立ち
ミニトマトをいっぱい頂いたので。

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材料

1人分
  1. 具材
  2. 1個
  3. ベーコン 1枚分(15g)
  4. ミニトマト 好きなだけ! 1~12個(スキレット(12.5cm)1周分)
  5. 調味料
  6. 黒胡椒 少々
  7. とろけるチーズ(又はマヨネーズ) 10g
  8. ケチャップ 18g

作り方

  1. 1

    ベーコン1枚分(15g)5mm幅に切る。
    (パックの上から包丁を当てて切ると器具が汚れません。)

  2. 2

    スキレット(12.5cm)等にオリーブオイルを敷いて、ベーコンを散らし、周囲にミニトマトを置く。

  3. 3

    スキレット等を中火にかけ、
    (180℃まで)熱する。

  4. 4

    スキレット等が熱くなったら、卵を中央に落とす。

  5. 5

    軽く黒胡椒をする。

  6. 6

    蓋をして火を通す。

  7. 7

    とろけるチーズ(又はマヨネーズ) 10g

  8. 8

    途中で蓋を開け、とろけるチーズ10gを卵にかける。

  9. 9

    その上からケチャップ大1(18g)程度をかける。

  10. 10

    再び蓋をして、お好みの硬さまで火を通す。

  11. 11

    出来上がり

  12. 12

    お好みで、ハサミで放射状に切り込みを入れ、卵とミニトマトを一口に入れられるようにしても。

  13. 13
  14. 14

    ミニトマト4個で。
    黄身はドレだ!

  15. 15

    普通のフライパン使用し、とろけるチーズの代わりにマヨネーズをかけた。

  16. 16

    同じようにできます。

コツ・ポイント

★熱々のうちに召し上がってください。でもやけどには注意してください。
★とろけるチーズの代わりにマヨネーズでも良いかな。
★普通のフライパンでもできます。

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ポチくる
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2014年発症の片麻痺ちゃんです。食材は、主に生協さんが運んできてくれます。NORITZ製マルチグリルコンロを使用しています♪スキレットにもハマっています。
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