低糖質麺パスタ風は、耐熱容器に入れ麺が隠れるくらいの水を加えて電子レンジで約2分程度加熱する。

その後、鍋に沸かしておいた熱湯内で麺をゆっくりほぐし、冷水にくぐらせ、ザルに上げておく。

フライパンに生クリーム、角切りにしたアボカドを入れて弱火で温め、塩コショウで味を調え冷やしておく。

麺を絡ませてお皿に盛り付ける。生ハム、パルメザンチーズ、バジルを添える。

低糖質ホワイトロールパンを1/4にスライスし、オリーブオイルを塗ってトースターで焼き、パスタに添える。