たまに無性に食べたくなる!学食の野菜炒め

ゆゆゆゆーん! @cook_40348873
新潟の、某県立高校の人気学食メニュー『野菜炒め』を再現しました。青春の味は、油と塩!
このレシピの生い立ち
たまに思い出しては無性に食べたくなる…そんな卒業生や教職員の方、多いと思います。
バグライス、甘カツ、チャーカラ、サラダ巻…
野菜炒めならできるかも!と思って作ってみました。
たまに無性に食べたくなる!学食の野菜炒め
新潟の、某県立高校の人気学食メニュー『野菜炒め』を再現しました。青春の味は、油と塩!
このレシピの生い立ち
たまに思い出しては無性に食べたくなる…そんな卒業生や教職員の方、多いと思います。
バグライス、甘カツ、チャーカラ、サラダ巻…
野菜炒めならできるかも!と思って作ってみました。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにする。
- 2
熱したフライパンに油をひき、中火で豚ひき肉を軽く炒める。
- 3
キャベツ・もやしを加えて強火で炒め、塩(じゃりじゃり感を残す)で味付けする。
コツ・ポイント
油と塩を多めに入れ、キャベツをちょっと焦がすとそれっぽくなります。
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