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汁なし冷や汁？豆腐ときゅうりと梅茗荷混ぜ
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汁なし冷や汁？豆腐ときゅうりと梅茗荷混ぜ-レシピのメイン写真

汁なし冷や汁？豆腐ときゅうりと梅茗荷混ぜ

chacoharu
chacoharu @cook_40346949

食べてみたら汁なしの冷や汁？みたいな感じになりました　山形のだしにも少し似てます
このレシピの生い立ち
豆腐をなめらかにして白だしをかけて食べるのが好きで、いろいろ入れてみたらさっぱりしたおいしいものができちゃいました✩自分はその時たまたまあった木綿でやりました

食べてみたら汁なしの冷や汁？みたいな感じになりました　山形のだしにも少し似てます
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豆腐をなめらかにして白だしをかけて食べるのが好きで、いろいろ入れてみたらさっぱりしたおいしいものができちゃいました✩自分はその時たまたまあった木綿でやりました

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汁なし冷や汁？豆腐ときゅうりと梅茗荷混ぜ

chacoharu
chacoharu @cook_40346949

食べてみたら汁なしの冷や汁？みたいな感じになりました　山形のだしにも少し似てます
このレシピの生い立ち
豆腐をなめらかにして白だしをかけて食べるのが好きで、いろいろ入れてみたらさっぱりしたおいしいものができちゃいました✩自分はその時たまたまあった木綿でやりました

食べてみたら汁なしの冷や汁？みたいな感じになりました　山形のだしにも少し似てます
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豆腐をなめらかにして白だしをかけて食べるのが好きで、いろいろ入れてみたらさっぱりしたおいしいものができちゃいました✩自分はその時たまたまあった木綿でやりました

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材料

1人前
  • きゅうり 半分〜1本
  • 豆腐(絹でももめんでも) 150gの半分ちょい使いました
  • 茗荷 1本
  • 梅 1〜2個
  • 白だし 味を見ながら適量
  • ごま 好きなだけ
  • かつおぶし お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐をボールに入れぐちゃぐちゃに混ぜる

  2. 2

    きゅうり半分小さく角切りにして、茗荷は細切りにしてそれをまた細かく(お好きなようで大丈夫です)梅も細かく刻みます

  3. 3

    全てをボールに入れて白だしを適量(最初は小さじ2くらい？)をいれて混ぜる　味を見ながら足す

  4. 4

    ごまを好きなだけ混ぜて混ぜたら完成　お好みで最後にかつお節をふりかけてください

コツ・ポイント

細かく切って入れる事です

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chacoharu
chacoharu @cook_40346949
2022/08/21 03:13に公開
ヘルシーで簡単なレシピを載せていきます＾＾
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このレシピのキーワード

冷や汁 うめ みょうが キュウリ かつお節 ゴマ 豆腐

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