簡単☆野菜のマリネ 2種
haruru2011 @cook_40356904
我が家のサラダ
カリフラワーもキャベツの方も我が家の定番☆
カレーのお供にも。
このレシピの生い立ち
カリフラワーマリネは母がよく作っていました。キャベツマリネは10年以上前？和食料理人笠原さんがテレビで紹介されていて♡
簡単☆野菜のマリネ 2種
我が家のサラダ
カリフラワーもキャベツの方も我が家の定番☆
カレーのお供にも。
このレシピの生い立ち
カリフラワーマリネは母がよく作っていました。キャベツマリネは10年以上前？和食料理人笠原さんがテレビで紹介されていて♡
アプリでひらく作り方
- 1
酢大さじ1、米油大さじ2、塩小さじ2/3、カレー粉小さじ1、レモン果汁少々、粗挽き胡椒少々をよく混ぜ合わせる。
- 2
市販の透明フレンチドレッシングにカレー粉でも。
- 3
カリフラワーは小房に分け、沸かした水に酢を少し入れ3分程茹でる。
-
- 4
ザルにあけたカリフラワーの粗熱をとり温かいうちにビニール袋の中でドレッシングと合え、冷蔵庫で冷やし出来上がり☆
-
- 5
キャベツはざく切り。
玉ねぎは薄切り。
人参は千切りに。 - 6
酢大さじ1、米油大さじ3、塩小さじ1、砂糖小さじ1をよく混ぜ合わせる。
-
- 7
ビニール袋に玉ねぎ、人参を入れドレッシングとよくなじませてからキャベツを追加。軽くもみ合わせ出来上がり☆冷蔵庫に。
-
コツ・ポイント
ポリ袋使って冷蔵庫の隙間に☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20934870
