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カット野菜で即席ちゃんぽん
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カット野菜で即席ちゃんぽん-レシピのメイン写真

カット野菜で即席ちゃんぽん

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

超簡単で野菜たっぷり
このレシピの生い立ち
ミックス野菜、270gで98円洗わず手間もいらない、無駄もない3拍子です。350gあると1日分の野菜、もやし加えればよかったかな。

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材料

  • ちゃんぽん麺 1玉
  • ミックス野菜(カット野菜) 270g
  • ちゃんぽん用練り物 50~100g
  • 豚バラ肉薄切り 80g
  • ラード(炒め用) 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • スープの調味料
  • 水 400㏄
  • 白湯スープ(顆粒) 小さじ1
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1
  • 貝出汁の素 小さじ1/2
  • 塩 小さじ
  • トッピング
  • 錦糸卵 適量
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作り方

  1. 1

    スープの材料は合わせ加熱しておく

    • カット野菜で即席ちゃんぽん作り方1写真
  2. 2

    ラードで豚肉を色が変わるまで炒め

    • カット野菜で即席ちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    野菜を入れ、塩胡椒をする。キャベツの柔らかい所がしんなりしてきたら

    • カット野菜で即席ちゃんぽん作り方3写真
  4. 4

    スープ、練り物、麺を入れ沸騰するまでゆで

    • カット野菜で即席ちゃんぽん作り方4写真
  5. 5

    器に盛って錦糸卵をトッピングして完成です。

    • カット野菜で即席ちゃんぽん作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • カット野菜で即席ちゃんぽん作り方6写真
  7. 7

    イオンで270g98円

    • カット野菜で即席ちゃんぽん作り方7写真
  8. 8

    貝だしの素で魚介風味に、魚介スープが入るとぎゅっとお店風に!

    • カット野菜で即席ちゃんぽん作り方8写真

コツ・ポイント

冷たいスープを炒めた野菜に加えると、野菜が煮えすぎるので、加熱した熱いスープを加えシャキシャキ野菜に仕上げます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/11/03 23:50に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん 卵 練り物 ミックスベジタブル 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935515
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