さば味噌煮缶で簡単！ゴーヤチャンプル
お料理ビギナーもこ @cook_40296796
缶詰めのおかげで味付け簡単！野菜もたっぷりで栄養満点◎
このレシピの生い立ち
余った鯖缶を美味しく食べたくてレシピを考えました。
さば味噌煮缶で簡単！ゴーヤチャンプル
缶詰めのおかげで味付け簡単！野菜もたっぷりで栄養満点◎
このレシピの生い立ち
余った鯖缶を美味しく食べたくてレシピを考えました。
作り方
- 1
豆腐は水切りをし、食べやすい大きさに切る。(レンジで600W3分程度)
-
- 2
ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取り、細かく切る。
玉ねぎや人参、きのこ類も食べやすい大きさに切る。 -
- 3
フライパンを熱しごま油を入れ、にんにくを炒める。
玉ねぎ→人参→ゴーヤ→きのこ類
の順に炒める。 -
- 4
調味料●を入れ、さば味噌煮を汁ごと入れる。
豆腐を入れ、崩れないよう優しく混ぜる。 -
- 5
溶き卵を入れ、全体に絡んだら完成！
-
コツ・ポイント
・さばは混ぜる過程で良い感じにほぐれます。
・豆腐が崩れないよう、優しく混ぜると良いかと思います。
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