下処理は嘘つかない！！柔らか砂肝の唐揚げ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
テレビで見たような居酒屋さんメニューっ！！
下処理さえ終われば、混ぜて、揚げるだけっ☆柔らか食感がうますぎっ砂肝の唐揚げ
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたお店の砂肝の唐揚げが美味しそうだったので、作ってみました
下処理は嘘つかない！！柔らか砂肝の唐揚げ
テレビで見たような居酒屋さんメニューっ！！
下処理さえ終われば、混ぜて、揚げるだけっ☆柔らか食感がうますぎっ砂肝の唐揚げ
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたお店の砂肝の唐揚げが美味しそうだったので、作ってみました
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- 1
砂肝の下処理(エレファントloveさん)
ID: 20791823
ありがとうございます！
力がいるかも…包丁も使いながら -
- 2
小さめに切ったほうを、しょうゆ(大さじ1)、にんにくチューブ(小さじ1)
によく混ぜます -
- 3
片栗粉(大さじ2くらい)よーくまぶします
少し多いかな？くらいで大丈夫です -
- 4
中火で熱した、油でカリッと揚がれば完成っ
熱いうちに、塩をふりました -
コツ・ポイント
下処理を丁寧にすることで、どこを食べても柔らかい砂肝の唐揚げになります
砂肝の白い部分が硬いので…
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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