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コーンで苦味を抑えたゴーヤ炊き込みご飯
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コーンで苦味を抑えたゴーヤ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

コーンで苦味を抑えたゴーヤ炊き込みご飯

okabu大根
okabu大根 @cook_40352940

夏野菜の王様ゴーヤ!ビタミンCとカリウムたっぷりの炊き込みご飯で夏バテを解消(*˘◡˘*)
このレシピの生い立ち
子供達が嫌がるお野菜…ゴーヤ
苦味を抑えて炊き込みご飯に挑戦!#子供も食べやすい#ゴーヤ#炊き込みご飯#ゴーヤご飯#苦味控えめ#炊飯器で簡単#野菜たっぷり#夏休み#夏野菜

夏野菜の王様ゴーヤ!ビタミンCとカリウムたっぷりの炊き込みご飯で夏バテを解消(*˘◡˘*)
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okabu大根
okabu大根 @cook_40352940

夏野菜の王様ゴーヤ!ビタミンCとカリウムたっぷりの炊き込みご飯で夏バテを解消(*˘◡˘*)
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苦味を抑えて炊き込みご飯に挑戦!#子供も食べやすい#ゴーヤ#炊き込みご飯#ゴーヤご飯#苦味控えめ#炊飯器で簡単#野菜たっぷり#夏休み#夏野菜

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. お米 3合
  3. 水 適量
  4. 麺つゆ2倍濃縮 100cc〜
  5. コーン 1缶
  6. 人参 1/3本
  7. 小松菜 1束
  8. 油揚げ 2枚
  9. まいたけ 1/2株
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは好きな大きさにカットして時間があれば下茹でをして苦味を取る
    野菜は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    お米を研いでからお好きな具材を入れて、麺つゆと水を3合の線まで注いでから炊飯器で炊く

    • コーンで苦味を抑えたゴーヤ炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら全体をかき混ぜて完成です( •ᴗ•)

コツ・ポイント

ゴーヤは下茹でなしでも大丈夫です(◍′ω‵◍)
薄切りして下茹でをすると全然苦味がなくなり子供達は食べやすいようです。

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okabu大根
okabu大根 @cook_40352940
2022/08/26 04:16に公開
自己管理のためのお料理。いつの間にか健康的なメニューを作ったり考えたりすることが好きになり、できるだけ簡単に低糖質なものを作るようにしています( •ᴗ•)
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