【学生】鶏ひき肉のしそ巻きハンバーグ
松戸市 @cook_40280902
洗い物が少ない簡単料理♪肉だねにしっかりと味をつけているので、タレなどつけず、そのままお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
松戸市食育推進計画のモデル事業の一環で、聖徳大学の学生が考案したレシピです。しその葉は巻かずに刻んで混ぜ合わせて焼いてもOKです。
【学生】鶏ひき肉のしそ巻きハンバーグ
洗い物が少ない簡単料理♪肉だねにしっかりと味をつけているので、タレなどつけず、そのままお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
松戸市食育推進計画のモデル事業の一環で、聖徳大学の学生が考案したレシピです。しその葉は巻かずに刻んで混ぜ合わせて焼いてもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにする。
- 2
ポリ袋（または、ジップ付きの袋）に★の材料をすべて入れる。よく揉んで、袋の中の材料を混ぜ合わせる。
- 3
スプーンで肉だねをしその葉にのせ、葉で肉だねを挟むようにする。軽く手で形を整える。
- 4
フライパンを中火で熱し、サラダ油をなじませる。そこへ3を重ならないように並べる。
- 5
2分ほどで焼き色がついてくるので、焼き色がついたらひっくり返す。
- 6
ひっくり返したらフタをして、弱火で6分ほど肉に火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
【1人（3個）あたりの栄養価】エネルギー186キロカロリー たんぱく質13.9ｇ 脂質12.5ｇ 炭水化物3.2ｇ カルシウム20㎎ 鉄0.9㎎ 食塩相当量0.9ｇ
つくれぽ
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