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簡単#筍の茹で方
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簡単#筍の茹で方-レシピのメイン写真

簡単#筍の茹で方

ナピト
ナピト @cook_40054173

筍を茹でるときはぬかを入れるのが一般的ですが入れなくてもちゃんとアク抜きできます。もううちは入れてないです。
このレシピの生い立ち
糠なしでやったら何にも問題なかったです。

筍を茹でるときはぬかを入れるのが一般的ですが入れなくてもちゃんとアク抜きできます。もううちは入れてないです。
このレシピの生い立ち
糠なしでやったら何にも問題なかったです。

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簡単#筍の茹で方

ナピト
ナピト @cook_40054173

筍を茹でるときはぬかを入れるのが一般的ですが入れなくてもちゃんとアク抜きできます。もううちは入れてないです。
このレシピの生い立ち
糠なしでやったら何にも問題なかったです。

筍を茹でるときはぬかを入れるのが一般的ですが入れなくてもちゃんとアク抜きできます。もううちは入れてないです。
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材料

  • 筍 1本
  • 水 適量
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    筍の上部分を斜めに切り落とします。皮を何枚か剥く。縦に繊維に沿って切り込みを入れます。

    • 簡単#筍の茹で方作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの水と鍋に入れて塩を入れます。沸騰したら1時間茹でます

  3. 3

    火を止めて冷めるまで鍋に入れておきます

コツ・ポイント

糠は使いません

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2022/08/21 07:59に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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たけのこ

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