市販袋ラーメンで胡麻ピリ辛冷麺
食いしん坊博士研究生 @cook_40146513
袋麺で夏に食べやすい冷麺をお手軽に。
豆板醤がなかったのでサルサソースで代用しましたが、豆板醤あれば使ってください。
このレシピの生い立ち
暑くて冷麺食べた過ぎました。
市販袋ラーメンで胡麻ピリ辛冷麺
袋麺で夏に食べやすい冷麺をお手軽に。
豆板醤がなかったのでサルサソースで代用しましたが、豆板醤あれば使ってください。
このレシピの生い立ち
暑くて冷麺食べた過ぎました。
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- 1
袋麺は何味でもOK。
普通に3分茹でます。この間に野菜をスライスに切って水に晒しておきます。
-
- 2
麺が茹で上がったら食べる器にざるで上げます。
茹で汁はそのまま食べる器に。 -
- 3
茹で汁に付属のスープの素(今回は塩味)、
ゴマだれ、ピーナツバター、すりごま、
サルサソース、タバスコ適量を混ぜます。 -
- 4
麺を冷水で冷やし、野菜と肉類をトッピングすれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ラーメンの味は何でも良いです、プラスアルファで味にバリエーションが出ます。
肉類をそぼろとか使うと止まらない美味しさ。
ごま油垂らすと美味しいです。
豆板醤ある方はそちら使ってください。
サルサとタバスコでも代用効きました、ピリ辛美味。
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