トマト塩糀のすり流し

緑と風の農園
緑と風の農園 @cook_40095870

暑い夏を乗り切る、冷たいトマトスープが10分で出来る!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が出ないときに、簡単な冷たいトマトスープがあると良いな

トマト塩糀のすり流し

暑い夏を乗り切る、冷たいトマトスープが10分で出来る!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が出ないときに、簡単な冷たいトマトスープがあると良いな

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材料

2人分
  1. チアシード 大さじ1
  2. 100ml
  3. トマト塩糀 125g 小瓶1瓶
  4. 玉ねぎのすりおろし 大さじ1
  5. りんご 小さじ1
  6. 大葉(千切り) 2枚分
  7. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    水100mlにチアシード大さじ1を振り入れて、ふやかしておく

  2. 2

    ボウルにトマト塩糀125g、玉ねぎのすりおろし、大さじ1を入れる

  3. 3

    2のボウルにりんご酢小さじ1と1のふやかしたチアシードを入れ混ぜる

  4. 4

    3をスープカップ2つに入れて、大葉の千切り、オリーブオイルをトッピングして出来上がり

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茨城県行方市の北浦湖畔にある農園です。当農園のソース「トマト塩糀」を使用したレシピ、およびイベントでの料理レシピを紹介しています。http://www.gwfarm.jp/https://www.facebook.com/midorixkaze
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