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オクラと大根のとろろあえ
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オクラと大根のとろろあえ-レシピのメイン写真

オクラと大根のとろろあえ

leoma
leoma @cook_40049186

冷蔵庫の残り物野菜と冷凍とろろで作りました。
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冷蔵庫に残った野菜と冷凍のとろろでさっくり

冷蔵庫の残り物野菜と冷凍とろろで作りました。
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オクラと大根のとろろあえ

leoma
leoma @cook_40049186

冷蔵庫の残り物野菜と冷凍とろろで作りました。
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材料

2人分
  • 冷凍とろろ 1パック
  • 大根 5センチ
  • ニラ 半束
  • オクラ 3、4本
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを落として3ミリの輪切り、大根は皮をむいてイチョウ、ニラは2センチのざく切り。
    冷凍とろろは常温で戻す。

  2. 2

    耐熱の器に大根、オクラ、ニラを入れてひたひたの水で2分レンジをかける。すぐに水を切る。

  3. 3

    水分を十分に切った2にとろろをかけ、白だしで味をつける。

    • オクラと大根のとろろあえ作り方3写真

コツ・ポイント

電子レンジをかけた後すぐ水をきる。

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leoma
leoma @cook_40049186
2022/08/28 04:03に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

ニラ 大根 とろろ オクラ

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