このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

さつまいもをよく洗い、1cm幅の拍子切りにする。水に2分ほどさらし、ざるに上げて水分を切る。

２を耐熱皿にのせてラップをかける。600wのレンジで3分加熱する。

インゲン豆はヘタを取り、長さを３等分にカットする。豚肉を8mm幅の拍子切りにする。

フライパンを弱めの中火で熱しバターを溶かし、インゲン豆を炒める。次にさつまいもを入れて表面を香ばしく炒める。

豚肉を加えて塩、こしょうを振り、肉に火が通るまで炒める。

火を止め、仕上げにカレー粉とバターを加えて全体を混ぜて出来上がり。

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