ゼスプリキウイonレアチーズケーキ
きりりのチーズ @cook_40038803
ゼスプリキウイでいつもレアチーズケーキに彩りを
このレシピの生い立ち
乳製品とキウイの組み合わせが好きで、色々な組み合わせに挑戦中です。
ゼスプリキウイonレアチーズケーキ
ゼスプリキウイでいつもレアチーズケーキに彩りを
このレシピの生い立ち
乳製品とキウイの組み合わせが好きで、色々な組み合わせに挑戦中です。
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻しておきます。
ゼラチンはお湯に溶かしておきます。 - 2
砂糖を５回に分けて、常温にしたクリームチーズに泡立て器で混ぜます。
- 3
2にヨーグルト、生クリーム、1のゼラチンを加え、泡立て器でよく混ぜます。
- 4
ゼスプリキウイを小角切にしておきます。
- 5
3を６等分にし、固まったら、キウイをのせて完成です。
コツ・ポイント
生クリームを軽く泡立ててから使うとムースぽくなり、違う舌さわりが楽しめます。
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