ホットプレート☆蕎麦と素麺で瓦そば風
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ホットプレートでこんがり焼けた蕎麦と素麺が甘く煮た豚肉とよく合います！具材がとてもカラフルな瓦そば風にしてみました
このレシピの生い立ち
蕎麦を茹ですぎ余ったので、素麺も追加して瓦そば風にしました！写真だけを頼りに味は、想像です
ホットプレート☆蕎麦と素麺で瓦そば風
ホットプレートでこんがり焼けた蕎麦と素麺が甘く煮た豚肉とよく合います！具材がとてもカラフルな瓦そば風にしてみました
このレシピの生い立ち
蕎麦を茹ですぎ余ったので、素麺も追加して瓦そば風にしました！写真だけを頼りに味は、想像です
アプリでひらく作り方
- 1
素麺と蕎麦を時間通り茹で、冷水でよく洗い一口大に巻いておきます
- 2
★を入れた鍋を煮立たせ、豚しゃぶ用豚肉を茹がきます。
お肉に火が入ったら、火を止め、★に入れたままにします - 3
錦糸卵を作ります
玉子に☆をよく混ぜ、卵焼き器で薄く2枚作ります
少し冷めてから、細く切ります -
- 4
トッピング
レモンは、何枚か薄切り。オクラは、お湯で2分ほど茹で細切り。長ネギも細切り。海苔は、手でちぎります - 5
ホットプレートを中火で温め、薄く油をひき蕎麦と素麺を半分づつ。
海苔→オクラ→豚肉→煮詰めた★(大さじ3)→檸檬→ネギ - 6
見た目がキレイに見えれば、完成っ！
今回は、昆布つゆにつけて食べました^ ^
コツ・ポイント
豚しゃぶ用お肉を湯掻いた後、蕎麦にトッピングするまでタレに漬けておくこと。
味が染みて、柔らかいままで食べれます
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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